新笔下文学

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第92章（第1页）

这庄子上的厨子做出来的羊肉汤锅是和姜溯霜自己做的完全不一样的味道，姜溯霜说不出来更喜欢哪一种，但如今面前这个便是最好的。

「溯溯可还喜欢？」

「喜欢！不过这厨子的手艺不似京城厨子的手艺。」

程隽安又给她涮了几片肉，「溯溯说的没错，庄子上的厨子并不是京里人。」

「他原本是舅舅军营里的百夫长，后来受了重伤，为了治病才来了京里，只是伤好后却再上不了战场。他从小在边关长大，父母还在的时候家中是开酒楼的。他因为带着伤，在京里找不到事做，回边关又徒觉悲伤，家中也无亲人，舅舅便让他在庄子上做厨子。」

「其实家里许多庄子上都有这样的人……最近几年少了许多……幸而如今是太平盛世。」

「有机会我也想到边关看看。」

「好。」

两人吃完羊肉涮锅，管事的撤了桌子，又给他们煮了解腻的茉莉清茶。清茶喝过两盏，姜溯霜在屋里也待不住了，拉着程隽安在庄子里散步。

庄子上也种了不少梅，姜溯霜一路上都能嗅到梅香，不只是梅树，就连路边的灯都是梅花的形状。

更不用说屋后那被砌成梅花形状的汤泉……

池边点了两盏昏黄的灯，屏风上绣着白鹤和腊梅，热腾腾的雾气绕着遮挡的薄纱蜿蜒而上，池中人声轻悄。

「溯溯可要同我一起泡汤？」

岸上的人还未答话，便被揽着腰肢拉进池中，水波荡漾。

第82章考试

二月初三，青松书院所属的青松县公布了县试时间，程隽安几乎在第一时间就得到了这个消息，马不停蹄的开始做最后准备。

开考前书院会给参加考试的学子们放五天假，方便学子们准备考试要携带的考篮等物品。

放假前，各个课室的夫子将自己课室准备今场考试的学子们都召集起来，开了小会，讲了一些考场的注意事项，以及告诫各位学子，在考场上一定要戒躁戒躁，不慌不忙，用心答题。

此次打算下场的学子一共三十五人，基本都是书院刚开时就入学到学子。

要知道，这是青松书院的学子第一次参加考试。所以不仅仅是参加考试的这三十五名学子，整个书院从夫子到学生，都是箭在弦上的状态，甚至连姜溯霜所在的后厨，都变得紧张起来。

考试前，姜溯霜带着后厨的厨娘们变着法子给学子们准备了清淡又营养的餐食。

早饭一般是豆浆，各种南瓜粥青菜粥，小米粥等等。姜溯霜其实也尝试过给学子们搭配牛奶或是羊奶，只是大多数学子喝不惯，甚至还有喝完以后会腹泻的，只好把牛奶和羊奶挪出了书院后厨的菜谱。

这段时间书院的鸡蛋用量也大大提升，怕学子们吃厌烦了煮蛋煎蛋茶叶蛋，便又做了蒸蛋，鸡蛋饼，鸡蛋糕等等。

午饭便是要做到荤素搭配但是不油腻。现在后厨食材丰盛，随便拿起两样在姜溯霜手里就能变成美味。

红烧肉红烧鸡块还能做几顿，只是那放了不少辣椒的辣子鸡和水煮鱼之类的这段时间却是不能再给学子们吃了，省得到时肠胃不适，耽误了科考。

夜宵也只做些清汤小馄饨，清汤面，米粉米线之类的。清汤看起来清淡，却是姜溯霜事先熬好的鸡汤或是排骨汤，滋味更上一层楼。

纵然是清淡的饮食，姜溯霜做的味道好，花样多，有的学子倒是吃的比以往还多些。

放假前一天，姜溯霜给打算参加考试的学子们加了餐——每人一根火腿肠加两颗煎蛋。

她上学的时候每次考试前外婆都会让给她煎一根火腿肠，两颗煎蛋，撒几粒盐和葱花，倒几滴酱油。在她长大之后，周围这样的「传统」几乎已经消失。

她珍惜与外婆之间这样特殊的回忆，也想把这样美好的回忆继续传递下去，哪怕是在不在同一个时空的大晏。

「姜管事，怎么就他们有，我们没有啊？」有跟她比较熟悉，性子有点顽皮的学子笑闹道。

姜溯霜用铲柄轻敲了一下他的头，「等你上考场前我也给你弄一个。」

姜溯霜所在的大晏只有腊肠，是没有火腿肠这种东西的。她想了好多办法，将猪肉打成极细的肉泥，去专门做腊肠的地方买了肠衣，回来才做成了口感和外观很像火腿肠的东西。

「姜管事，这……火腿肠和煎蛋有什么寓意？」有参加考试的学子问。

「就是……让你们多考高分的意思！」

「高分？」

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