新笔下文学

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第639章（第1页）

回到自家店里，我把情况简单跟妈妈说了。

妈妈听完皱了皱眉：“这家店气派是气派，但我们不怕，咱们靠的是真本事。

客人要是真喜欢，跑再远也会来！”

“对，我就是这么想的！”我点点头：“不过咱们也得小心点，他们背后有刘.燕，说不定会用什么别的手段！”

“嗯，留个心眼吧！”妈妈叮嘱了一句，又低头继续包她的包子。

时间一天天过去，新开的“旺福早餐店”对我们的影响似乎没有那么立竿见影，但隐隐约约还是能感觉到一些变化。

比如，早上过来吃早餐的熟客少了那么几个，几个街坊还开玩笑地说：“倩倩啊，你这生意还是得升级升级了，人家旺福那边又新出了什么特色菜，我去尝了一次，确实挺新鲜的！”

我听着话，表面上笑呵呵地点头：“那有空我也过去学学，看看人家有什么好点子！”

其实心里清楚，这话听着是玩笑，但客人的流失是实打实的。

开店不是小打小闹，街口那边有钱有势，刘.燕更是没少给他们引客流，咱家小店靠的就是街坊的口碑，如果一直被压着，这生意迟早难做。

这一天，店里上午的忙碌结束后，妈妈去后厨歇了会儿，我坐在柜台后数着今天的账，弟弟刘学兵推开门走进来，手里拿着手机，一脸愤愤不平。

“姐，你看看这个！”他把手机递给我：“旺福店老板发的朋友圈，你快看看！”

我接过手机，屏幕上显示的是旺福早餐店老板发的一条动态，配图是几张店里座无虚席的照片，文字却带着明显的挑衅意味：“用心做事，才能真正服务好顾客。

小店虽新，但味道比隔壁街老店可不差哦，欢迎大家来尝尝！”

“这不摆明了挤兑咱家吗？”刘学兵越说越气：“他们这么搞，咱就这么忍着？”

“忍？”我冷笑了一声，把手机还给他：“我可没打算忍。

不过咱得想办法，不能让他们带着节奏！”

“姐，那你打算怎么办？”他一脸期待地看着我。

“办法多的是，关键是得见招拆招！”我低头想了想，又说：“下午你去市场一趟，买点好点的排骨回来，咱们晚上研究个新菜单，做点吸引人的东西出来！”

“新菜单？要不咱加个排骨馄饨怎么样？我听他们说，旺福的馄饨特别火！”他说着，眼睛一亮。

“可以试试！”我点了点头：“还有别的可以改进的，也一块琢磨琢磨！”

他应了一声，扛着书包出了门。

我在店里待了一会儿，拿出笔记本开始列菜单，写了几个菜名，又跑去后厨跟妈妈商量。

“妈，您看这几个菜行不行？咱是不是得多尝试点新东西？光靠传统的早点，客人容易吃腻！”我把笔记本递给她。

妈妈接过去看了看，点点头：“这些都可以试试，不过排骨馄饨这个需要点时间研究，汤底得调好才行，不能随便凑合！”

“嗯，我晚上再试试，明天让客人尝尝看反响怎么样！”我边说边在笔记本上记了几句。

到了晚上，弟弟买回来了排骨，我和妈妈在后厨忙活了大半夜，总算试出了几种改良的菜品。

第二天一早，我拿了几份给几个熟客试吃，大家的反应都还不错。

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