新笔下文学

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第28章（第1页）

田老三道：&ldo;行，二嫂拿一些去。乾哥儿也拿点家去炒了吃。&rdo;

一看这架势，不出点血，是不可能的，反正田筝早就预料到这情况了。一大家子人，谁落下了不给也不行，于是田老三分了些出来，每房都送了点出去。

至于田老汉和尹氏那儿更加不可能落下。

&ldo;呀!三哥你们咋捉了忒多的螃蟹?&rdo;田老五是最爱凑热闹的人，今儿早就知道三哥往山里去了，心下也好奇有没有收获，这会儿见了那篓子河蟹。忍不住就笑了，又道：&ldo;这玩意儿，咱村溪流不就有不少嘛!&rdo;

于是田筝挠了下头，不好意思道：&ldo;五叔，我捉的呢，爹让我在溪边等他，我没事做才捉的。&rdo;

&ldo;筝筝要是喜欢，待五叔有空就帮你捉。这东西肉太少了，麻烦，干脆过几天五叔带你们去赶泥鳅罢。&rdo;

一听说要赶泥鳅，其他几个年纪小的孩子都兴奋起来，纷纷闹着也要去。盘泥鳅既简单又有趣，在水沟下游摆上竹篓子，人在上游踩踏水沟里面的草丛、泥土，把泥鳅、小鱼惊吓后，一路往竹篓子里面赶，等提起竹篓来，里面的水漏掉后，就可以看到泥鳅蹦跶，再倒入容器里面。

这样继续几轮，就能收获一些泥鳅小鱼仔。不过因村里人家家户户养鸭子，想要赶很多泥鳅只能去很远的水冲那边。田筝对这个事，还是很期待的。

因为河蟹不是稀罕货，老田家人都不爱吃，所以这篓子河蟹倒是没有分出去。田筝非常走运的留下来了。

送回自家厨房，原以为会惹来周氏的一通数落，但是周氏倒没说什么，只让田筝把装河蟹的篓子放在一旁，让歇息去。

&ldo;娘，今晚蒸几只螃蟹吧?我好想吃呢。&rdo;最后，田筝还是憋不住请求道。

周氏点头同意了。

田老三说今晚要煮了那只山鼠加菜，于是可怜的山鼠被杀了后，用开水烫了，再拔毛，最后田老三在厨房外架了个火堆，拿着火钳子烧出了油，最后才洗干净再砍成一块一块。

对于古代农户来说，这场面习以为常，不过田筝看了还是有点不适应。

田叶帮着周氏烧火，周氏掌勺炒菜。

弟弟田玉景抓了只河蟹玩耍，边玩还边天真道：&ldo;筝筝姐，你快看!这只大钳子有一个大，一个小呢!&rdo;

田筝摸了摸弟弟的头，解释道：&ldo;螃蟹的腿断掉能再长出来，这只一定是被什么东西捉住后，它为了保命，才断掉钳子逃跑的。&rdo;

&ldo;啊?那它好可怜……&rdo;小孩子富有爱心，听了这话，田玉景睁着大眼望着二姐姐，期待道：&ldo;筝筝姐，它的腿还没长好，我们放了它好吗?&rdo;

田筝：&ldo;……&rdo;

六岁的田玉景在田筝这个伪儿童面前，是个货真价实的幼童，为了不打击小孩子的童心，想想她还是同意放生了一只螃蟹，换来了田玉景灿烂的笑容，结果值得了。

晚上的饭已经煮好，周氏先是炒了个青菜，然后就准备做爆炒山鼠，看她烧菜其实是一种享受，她手指飞快的切了生姜、辣椒、大蒜。油温到了后，先是把山鼠肉大火爆炒，直到水分爆干，再倒入酒去腥，然后分别下大蒜生姜等调料进去。

调料与肉充分融合，锅子里面滋滋滋的响，香味儿不断飘进鼻子里，可是又把田老五引来了。

因为尹氏还没有烧菜，周氏已经提前跟公婆打了招呼，让他们别烧了，待会儿一块吃。田老五围着锅子，不停转，道：&ldo;三嫂，你这手艺绝了!&rdo;

惹来周氏一顿笑，&ldo;你要指责咱娘手艺不行，可别拿嫂子垫背啊。&rdo;

把田老五逗得不好意思了。

后面周氏又做了香菇鸡蛋汤，里面加了小葱，味道也十分甜美。

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