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“那,曦儿可要多疼我一点。”
千沉澈眼中满满的的柔光,随后含着笑看着水流,眼前这片地,很快就会被水挨个灌溉到,到时候,就免了来回拎桶了。
“夫君,你和七仔在这里,我先去厨房把海鲜弄一下,香辣花甲可以吃吧!”
慕云曦看着千沉澈,知道千沉澈心里美滋滋的,开心的都找不到边了,那微微勾起的笑容遮掩不住。
“好,我这边弄完了就过去帮忙。”
千沉澈点头,心里美滋滋的,这样的小生活也不错呀!忙中停下来休息一会儿,陪陪自己的夫人,一起耕种一起享受生活。
慕云曦朝着厨房走去,回到厨房,淘米煮饭,张勤他们今晚不过来吃,他们说要自己研究研究,那么就只要煮夫妻俩和七仔的。
将米淘好了之后倒入锅中加入适量的水盖上锅盖。
蹲下身将灶内的灰烬扫掉,加入细柴,找到松棕点燃丢进去,再铺上几根柴火,关好灶门。
来到洗菜池,从空间里面拿出捞出来的花家放在小菜盆里面,滴入一点用撒入一点盐。
又拿出几只青蟹开始清洗着,等把青蟹处理好了后,放入一旁,把青红辣椒清洗干净,大蒜剥好清洗。
又拿出一把采摘好的红苋菜清洗干净,生姜刮掉皮清洗放好备用。
所有的菜准备完毕后,慕云曦拿出干红辣椒放在水里泡了一会拿出来切成小段放在碗里面。
生姜切片后切成丝,大蒜拍几下切成末,青红椒也切好备用。
添了一把柴火后,把另一个灶台烧好火,倒入水,在里面加入丢入大蒜瓣和几片生姜,走到水池把花甲清洗两遍后,等水开了倒进去焯水,花甲开口后,捞出沥干水分。
将锅内的水倒掉洗锅后,热锅凉油,放入葱姜蒜末、干辣椒段、花椒爆香。加入花甲翻炒均匀,加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀后出锅。
爆香味充斥着鼻尖,慕云曦没忍住,拿出筷子夹了一个尝味,眼睛一亮,好吃!
把锅洗干净后,倒入清水,拿来蒸锅放上去,将青蟹一只一只的摆放上去,盖上蒸笼。
正准备出去的时候,千沉澈拿着处理好的野兔走进来了,看着已经炒好的花甲,鼻尖充斥着爆香味。
“我还打算去拿野兔呢!你都弄好了,先放在那,夫君尝尝着花甲,合不合你的味。”
慕云曦走过去接过野兔,还有一只留到明天做烤兔吃,今晚这只做麻辣。
千沉澈走过去,拿着筷子夹了一个吃着,味道好,一时间有些忍不住又多夹了两个吃,很快就放下筷子。很自觉地去添柴火去了。
看着慕云曦兔肉洗净,切成小块,用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制兔肉,又把姜、蒜切末,大葱切段,干辣椒切段备用。
慕云曦又把适量的姜末、蒜末和葱花放入碗中,加入香醋、生抽和少许白糖,搅拌均匀。在原有的基础上调配了一个加入少量的辣椒油或辣椒酱的酱汁。最后,滴入几滴香油,提升酱汁的香气。
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