新笔下文学

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第十章 新年（第2页）

这就显出张溪那一个月的走马灯的作用来了。

如果没有那些走马灯，光是一个现代的灵魂，恐怕在上门拜访别人的第一时间就会出丑，甚至可能因此得罪了人，自己还不知道。

举个简单的例子来说，主人请你吃个水果，伱吃完了还必须把果核揣兜里带走，不能直接当面扔掉，否则就是失礼。

至于各种见面行礼，吃饭的规矩，那更是多的数不胜数。

张溪虽然有走马灯的帮助，但也怕自己一时间给忘了，赶紧的在家复习起来。

就这样练习了几天，小七宝也把礼物给备齐了。

到了大年初一，张溪带着小七宝在家里设了祭祀祖先的供桌，当然小七宝是没资格祭祀的，只有张溪一个人对着供桌和牌位祭拜了一下，聊表心意。

然后就是跟小七宝两个人在家偷偷的搞好吃的。

这一整天都是祭祀祖先的日子，没人会出门访客，所以也不用担心有人会来拜访。

可一整天的时间都不能出门，关在家里，多少有些无聊，因此嘛，安顿了好久的张溪，偷偷的决定，关起们来搞点事情。

也不是什么大事儿，就是在家试着做豆腐和面条吃。

天天粟米饭吃的，多少有点腻味，不太符合一个现代人的口味。

豆腐这个东西吧，其实也不算什么新鲜玩意儿。

据说前汉的淮南王刘安笃信道教，在炼丹的时候不小心在豆浆中加入了石膏，因此得到了豆腐......都这么传说，谁也不知道是不是真的。

这个时候豆腐确实已经有了，但是却并不常见，现在的豆腐还属于贵族食物，主要的吃法是撒糖或者蜂蜜。

去年刘备的“企业年会”上张溪就见到过蜂蜜豆腐，被刘备端上来招待麾下将官的，还属于一种尝鲜的食物。

究其原因，主要是大豆的产量不如粟米和水稻，种植不广。

大豆虽然很早就被列入了五谷，但它的产量跟粟米和水稻真的没法比。

这年头的主食是粟和稻米，一般北方吃粟米，南方吃稻米，而且种植简单，产量不低，因此这两种粮食种植的最为广泛。

而豆，麦，两种，因为产量比不上粟米和稻米，种植的就相对较少。

还有一个问题在于，这个时代的普通老百姓，根本不知道怎么吃这两样东西。

这年头的大豆和小麦是直接放水煮熟了就吃的。

大豆吃多了会腹胀，放气，而小麦煮成的麦饭则会变得难以入口。

因此，大豆制成的豆腐只在贵族阶层流行，吃的也是一个新鲜劲，并不是当成一种主要的食物。而麦饭这东西，只有穷苦百姓才会吃，稍微有点条件的百姓家里都是以粟米粥为主，实在没得吃了才会去吃麦饭。

而张溪今天要做的，就是把大豆作成豆腐脑，把小麦作成面条。

这两种做法其实并不难，也不算是什么惊世骇俗的创新......比起沙子烧玻璃这种事儿更容易让人接受，因此小七宝虽然惊奇，但也不觉得有什么不妙的地方。

毕竟只是多了一道加工手续，用石磨把大豆磨成豆浆和用石磨把小麦磨成面粉而已。

点豆腐的石膏是在药材铺买的，这年头石膏是属于药材的一种，很容易就能买到。

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