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“药膳吗?这一点我曾经想过,还真没有太过在意这件事情。”
“现在听你这么一提,感觉还真是大有可为。”
陈平听到王燕的意见,也不由得脸上露出兴奋的神色。
现在的人对于养生调理身体是十分在意的,但是很多人又对直接吃药有很大的抗拒。
而药膳做为一种十分适合推广的滋补食品,也能够为更多人群所接受。
如果能够将药膳作为自己饭店的主打特色,说不定真能够给自己的饭店带来一笔丰厚的利润。
当然,最关键的还要看陈平这个老板了。
只要他愿意将药膳推广,就算是普通人不吃药膳,只要能够让自家能够获得足够的收益,也是值得的。
“那么现在我就去准备材料和菜单。”陈平点了点头,随即带着王燕准备回石柱村。
王燕并不是第一次跟药膳打交道,相反她以前也跟药膳打过不少交道。
之前她也就尝试过使用一些滋补药膳,但是这些药膳很多都是主打一个噱头。
别说是治疗疾病了,就算是滋补身体也根本就没有任何疗效。
甚至很多药膳其中根本就没有任何药材,只不过是带了个名字而已。
即便如此,很多客人都不知道其中的门道,导致一些客人都对此趋之若鹜。
但是他们吃了以后其实身体也没有太大的感受,因此对于药膳就有了相对不好的看法。
像是这方面的突破。王燕感觉可以由陈平来做。
毕竟陈平本身的医术就十分高超,以及药材行业的见解都是非常独到。
像是陈平这样真正的医生来想方法制作的药膳绝对能够得到保障。
而且王燕也听陈平说过,这一次他的饭店里还有一个国宴大师级的人物坐镇。
虽然对方并不是主要做菜的人员,更相当于是一个镇店之人。
但是如果有这样的大师来帮忙进行药膳的研究以及制作,之后再批量制作菜品绝对能够受到广大客户的欢迎。
虽然是叫药膳,但是毕竟还是一道食物,好吃也是非常必要的。
如果能够将药材的香味特殊味道与食材完美融合,达到1+1>1的效果。
这自然是王燕最想要看见的,当然这方面还是需要陈平多多研究才行。
王燕将自己的说法和陈平全都说了出来,陈平也不由得称赞起王燕来。
王燕的想法确实有可行之处,这才是让陈平决定果断回村子研究的原因。
等到陈平将王燕带回石柱村,王燕也是终于看到了陈平口中所说的饭店。
这家饭店的规模并不算太大,只是一个三层楼小楼,加上院子的话地方就宽敞了不少。
毕竟是村里,并不像是一些大城市寸土寸金,因此这古色古香的小楼还有院子加起来其实还是挺大的。
本身这一点陈平也曾经考虑过,虽然说的有些夸张。
但如果到时候真的生意火爆,也可以在院子里安排露天的桌位,相信很多食客也是能够接受的。
王燕看着陈平这装修很好的饭店,也不由得点了点头。
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