新笔下文学

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第241章（第1页）

&esp;&esp;最后的诀窍是再加一些熟糯米粉，用糯米熟制之后的粘性让整体更加浓稠，形成了米糊一样的质感。

&esp;&esp;山药之色，雪亮如银月；板栗之色，灿亮如金星。

&esp;&esp;于是虞凝霜给这一道板栗山药牛乳饮起了一个“金玉羹”的豪横名字，土是有些土的，但是很招人喜欢。

&esp;&esp;“娘子这名字起的真好！”

&esp;&esp;“对，听着就喜庆！富贵！”

&esp;&esp;果然，这个名字得到了一致好评。至于那滋味，更是没得说。

&esp;&esp;大伙儿一人捧着一碗，坐在门边、坐在板凳上热乎乎地喝下去。

&esp;&esp;山药的淡雅、栗子的甜香，最后再加上牛乳的浓醇，这一碗淡黄色的糊糊味道既温和又富有层次感，细腻光滑的质感则如丝般抚过人心。

&esp;&esp;虞凝霜喝了之后也很满意，准备将其在冷饮铺中发售。

&esp;&esp;这道牛乳糊又有营养又美味，而且所用几种食材都算是高端食材，价格就可以定高一些。

&esp;&esp;武三娘石，颜色再漂亮、再相像，也始终无法重现绣眼鸟羽毛上那天然的生机光泽。

&esp;&esp;这些板栗还是趁着新鲜吃掉为好。

&esp;&esp;因此，虞凝霜决定夕食加餐一道板栗炖鸡。

&esp;&esp;栗子划口、焯水煮熟了，虞凝霜便安排严澄剥栗子，看着他小心翼翼地一点点剥下那毛茸茸的栗壳。

&esp;&esp;情绪稳定的时候，他其实是非常有耐心的。

&esp;&esp;照理说，这样无聊又繁琐的活儿，他这个年纪的孩子大都早就掀桌不干了。

&esp;&esp;栗子剥好，被白婶子拿去加工。

&esp;&esp;虞凝霜得了空，准备带着严澄做一道小点心，用的是做花生酥时剩下的花生和核桃，还有刚买的一份熟黄豆粉。

&esp;&esp;黄豆粉是虞凝霜看着店家现炒现磨的，香味十分浓郁。

&esp;&esp;花生和核桃被碾成细细的颗粒，黄豆粉则更细些，是用手一抹就牢牢附在指肚上的细腻。

&esp;&esp;这三种粉末，再加上糖粉，就成了香甜无比的粉料，和糯米搭配起来，实为一绝。

&esp;&esp;虞凝霜要做的，正是糯米团子。

&esp;&esp;如果像烤年糕那样制作糯米粉糊，随后蒸熟、揪成团子，成品固然会非常细软美味。

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