新笔下文学

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第230章 美食家（第2页）

和暮有察觉到吗？

不知道。

他镇定地喝着茶

，颇有泰山崩于前而不变色的平静无波。

以至于夏凌除了从那句话里窥见点特别，其余的并没能发现端倪。

……没关系，继续观察！

撤换了那道海鱼作食材的菜，其余的菜单准备明黛和夏凌都没有意见。

夏凌说：“知道小舅舅会吃，跟着他准没错！”

夏凌说得果然没错，接下来菜品陆续而上，每道菜都让人觉得惊艳。

据介绍，这家店的创立者是国宝级烹饪大师，曾亲手操刀国宴，就连这私房菜的规矩，也都按照国宴级别而来——

先上冷盘，然后是汤和热菜，先三荤，后一素，最后以甜品收尾。

冷盘相对简单，比起高超的技艺，更注重用最基础的调味来保留食材的脆和嫩，食材来自天南地北，所有都是精挑细选过的，本来就是上上佳品，经过冷盘的简单调味，更是凸显出食材的原汁原味。

并且分量不多，几口便能吃完，让人能够保持胃口刚开的状态。

紧接着的汤，是道养生银菊汤，清澈如水的汤里，乳白色菊花轻轻摇曳，丝丝缕缕，细如头发。

明黛看见这道菜品觉得眼熟：“呀，我见过这道菜！在其他店吃过！这花是豆腐对吗？”

“对。”和暮眼底流泻出淡淡笑意，主动解释起来，“你说的那家店，我大概知道，那是孙先生的徒弟出师后开的店，这道养生银菊汤也是从孙先生手里学来，虽然得到了八分精髓，可比起孙先生的养生银菊汤，还是要稍逊一筹。”

明黛带着这份好奇，小心尝了口。

上次那道汤品带给明黛的惊艳仍然残留在舌尖，明黛一直想要再去那家店，可惜都没时间。

可今天，在这里喝了一勺汤，明黛忽然觉得之前的记忆全部都烟消云散了，只有这刹那在味蕾爆发出的鲜味霸占她的所有记忆！

明黛眼睛晶晶亮，接连喝了数口，忍不住点评：“好像多了种融合的味道……以前喝的那道银菊汤，总感觉汤是汤的鲜，豆腐是豆腐的嫩，而不像这道汤一样，感觉两者是融合在一起的。”

和暮惊讶抬眉：“你的点评很准确。”

明黛摸摸脸：“是吗？我瞎说的，又不是什么美食家。”

“不，要相信你的判断。”和暮嗓音轻缓柔和，不疾不徐道，“天生好舌头很重要，在我看来，你有成为美食家的潜质。”

和暮说话总是这么笃定，有种莫名信服的力量。

以至于明黛听了，都开始兴致勃勃期待起来：“是吗？这么说，我以后能多个副业咯？不能继续演戏，就去当美食家？”

说着说着把自己都逗得笑起来。

和暮却一本正经：“可以，我会帮你介绍工作的。”

“多谢多谢！”

明黛跟着畅快大笑。

紧接着又上了道荤菜，相比前面一道汤的清淡，这道菜的颜色就是浓油赤酱、肉色光亮。

“红烧狮子头？”这道菜明黛还是认识的。

和暮颔首说是：“一般来说，狮子头三肥七瘦，但在冬天稍微不一样，是四肥六瘦，这道菜是孙先生的家乡菜，他倾注了很多心血改良，跟普通的红烧狮子头不一样。”

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