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第79章 第 79 章（第2页）

一半切成合适的大小预备做成腊肉，剩下一半较为不规则的则切成小丁留着做腊肠。

谢星辰记忆中的腊肉全是细长状的，宽度约半个手巴掌，长度大概在30左右。

老实说，谢星辰也不明白为什么要切成这个形状，但他生活中看到的腊肉几乎都是这个形状，既如此，就别深究了。

反正这么多年流传下来，这玩意的形状估计已是最优解。

切好后，腊肉满满的堆了一盆。

剩下另一盆则是还没开始处理的大块哼哼兽肉。

这时候就需要请刀工最好的富贵出马了！

谢星辰想也不想道：“富贵儿~快过来！”

正在隔壁清点能源石的富贵应声来到大厨房。

他先看了眼好像闲着没事干的发财，然后又看了眼站在一旁不干事的主人。

半晌，他疑惑道：“老板，有什么事吗？”

身为一名有自知之明的机器人，富贵儿明知自己厨艺只是一般，所以在人手充足的情况下他一般不到厨房丢人现眼。

谢星辰指着那盆肉清洗好的哼哼兽肉微笑道：“当然有事啦我的小富贵，来，帮我把这盆肉切成指甲盖大小。”

富贵愣了下，随后走到砧板前，没多说一句话就开始认认真真的切肉。

“剁剁剁剁……”

伴随着规律的剁肉声，盆里的哼哼肉以飞快的速度快速消失着。

取而代之的是跟尺子量过似的指甲盖大小的肉丁。

不得不说这技术绝了！

这样的富贵简直让人叹为观止！

不过二十分钟，富贵就做到了谢星辰和发财两人合在一起都做不到的事。

切完肉丁，自知留在这里并不会有多大用处的富贵洗完手就离开。

富贵：“老板，我过去隔壁清点物资，您有需要的话再叫我。”

谢星辰忙的头也不抬道：“好的哟，谢谢你呀富贵。”

从橱柜里拿出密封好的香料后，谢星辰把它们混合在一起打粉。

这是谢星辰上次在系统买的福利香料包，用完太多了，之前没用完，现在刚好可以用来做腊肉。

至于为什么要打粉？

自然是因为他不想吃腊肉腊肠的时候吃到调料渣，所以打粉是最方便的！

香料打完粉，谢星辰发现比想象中的多，居然有满满一大碗。

转头看了眼那两盆兽肉，谢星辰又觉得不多。

估计刚好够用罢了。

拿出了跟香料一起买到的极品料酒，谢星辰拆开三瓶倒入小盆后又把香料撒下去，接着把两者搅拌均匀。

等混合着香料粉的料酒制作完成，谢星辰把它们倒入切好块、丁的哼哼兽肉盆里按摩、揉捻，确保每一块兽肉都得到料酒的浸润。

大概忙活了半个小时，谢星辰这才敲了敲自己的老腰道：“行啦，现在等它们腌制两个小时，然后咱们再开始正式制作腊肠。”

发财发问：“那腊肉呢？”

谢星辰理所当然道：“当然是继续腌制啊！”

算算时间，刚好等他做完腊肠后，腊肉也腌制好了，到时候可以把腊肉和腊肠一起拿出风干。

等待腌制的时间谢星辰特意去了趟烘干室。

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