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第56章 土包鸡与基包土下（第1页）

第56章土包鸡与基包土（下）

高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。

将山中的精品野鸡去除鸡毛，开膛破肚掏出内脏，用河水清洗尽血水，再向其内部填充进香叶、桂皮等香料，用树枝将其缝合。

另取品相良好的荷叶包裹住鸡身，而后将配好比例的泥土糊在荷叶外层，放进早已垒好的小土堡二层。

待前置工作准备完毕后，接下来至关重要的便是生火这一阶段。

生火如生活，火候不可太急，也不可太慢。

因此对于燃烧木材的选择颇为讲究。

不选新木，因为烧起来太旺；不选陈木，因为湿气浸入木芯，难以续燃。

最好是选择堆放一月以上，三月以下的松木，将其劈砍成小块，每当灶火渐弱时便再续上数小根。

一层的火与二层的鸡中间充当隔板的土层，在其上有着数个大小适宜的圆孔，为了让升腾的热气能够更好的蒸透鸡身。

最后，只需静静等待上些许时间，下层焦黄、上层酥软的土包鸡便可端出了。

这项手艺，传到老族长莫师傅这里已经是第十八代了。

而现在，它在入土前，也成功将这门手艺教授给了自己的孙子莫西。

千年传承，口口相教；匠心独运，食魂流芳。

当看见自己的孙子在火焰将熄前，不紧不慢的添上几根柴，而后娴熟的用蕉叶小力扇风时，老族长的眼中流露出了欣慰之色。

这时候，他的女儿过来对他耳语了几句。

老族长点了点头，又对莫西交代道：

“林德和希罗娜，一个是你的恩人，一个是你的恩龙，你以后长大了可要好好报答他们。”

“知道了，爷爷。”

莫西撇着嘴回道。

有个族长爷爷，日子就是不太好过。

每天听不完的唠叨就算了，别的小钻地龙在踢土球的时候，他要跟着爷爷帮族里的龙处理鸡毛蒜皮的小事。

帮这家打打洞啊，帮那家用爪子劈劈柴啊，还要给没捕到猎的家庭分些食物……

就因为爸爸走的早，所以爷爷对他的要求特别高嘛。

唉，总是做这些小事，什么时候才能成为厉害的大英雄啊？

真正的大英雄，就该像林德那样，把恶龙打的出不了家门。

等会给他吃我做的土包鸡，他吃高兴了会不会就……偷偷教我两招成为大英雄的诀窍？！

莫西不禁想象起来。

荷叶的清香掺进烤鸡的肉香所混合的香气，连隔壁家的幼龙都馋哭了。

“做好了没，做好了没？我要吃十个！”

未见其龙，先闻其声。

身子还没到，馋嘴龙的声音就先传了过来。

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