新笔下文学

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第6部分阅读（第6页）

肉贩又解释：“那是街尾黄家小媳妇，她很孝顺，常给婆婆买肉，婆婆牙不好胃也不好，只能吃薄肉片，还要横丝切。”

庭霜登时对他的崇拜又翻倍涨，先是佩服他的手艺，现在佩服他视顾客为上帝的理念，服务得这么周到，这样为顾客着想，怪不得他的生意很好，要想生意好，就得这样。

带着敬佩再看，觉得肉贩相貌堂堂很有男子气概，看着怪眼熟的，似乎在哪见过。

“你到底要买什么？”

庭霜总算想起自己干嘛来了，这肉的价钱是三十文一斤，不算便宜。买一斤还不够几个大小伙子塞牙缝，买两斤就得花掉卖干菇钱的一半。那干菇可是一大堆鲜菇烘干才缩成轻飘飘的一点，只能换一点肉，想想怪肉疼。

一扭头又看见案子底下堆着猪骨和内脏，心肝肠肚都有。这个也很不错，可以代替肉。

“那个猪大骨怎么卖？”

“两文钱你可以全拿走。”

“那我要了。”庭霜把钱掏出来。“麻烦您帮我把骨头剁开吧。”

如果一下子剁不开，再剁第二下，会有碎骨附着，不小心吃着就不好了。他的技术还做不到这一点。

肉贩毫不因为他买的是贱物就有怠慢之意，利落的用斧头把大骨剁开，脊骨也剁成几块，一边给他打包，一边问：“你家养狗？”

“哦……哦……”庭霜胡乱应着，看来这骨头都是拿来喂狗的。听说吃啥补啥，吃骨头就会补骨头，虽然这说法有些牵强，但是猪骨好歹有肉味吧，把巴在骨头上肉剃剃，还是有不少的，而且里面的骨髓也是好东西。

又问：“那个下水怎么卖？”

“十文钱一副。”

比猪肉便宜许多。不象在现代，肚肠什么的比上好的五花肉都贵，在古代正相反，可能吃肉不容易，大家都看重的是肉，越肥越好，不象现代视肥肉为杀手。

“那我要了。”

肉贩麻利地给他弄好，庭霜把买的骨头下水统统装进筐子里背在背上准备回去，想想爆肚片，炒肥肠，觉得自己口水都快流下来了。

正想着，一个人凑了过来：“这位小哥要不要麻球？小孩子最喜欢呢。”

那小贩看他买的东西不少，赶紧来招揽生意。

庭霜朝他的篮子里看了看，原来麻球就是把大米爆香用糖粘成一个球，拳头大小，哄小孩的玩意儿，正要说不要，忽然想起自己家受了村里人那么多周济，现在也没力量回报，倒是那些小孩子们可以哄哄。

立马用三文钱买了一堆麻球，统统装在筐子里背走。

“快让开……”

对面一个人推着车子大叫，庭霜赶紧让开，可是那人仍然刹不住车，车子翻倒在地。

庭霜上前帮他扶起来，那人推的是只独轮车，车上装的满满的货，份量不轻，压得可怜的独轮左扭右扭，很难把握平衡。庭霜看他一头大汗，一脸窘迫，便帮他扶着车子。

有人扶着掌握平衡，推车就容易了许多，两人很快把车推到一家成衣店。那人看上去是店里的伙计，很感谢他，请他进去喝茶。

忙了一天，庭霜也觉得很渴，就跟着他进去。休息了一会儿，一边喝茶一边打量四周，这家看起来是做成衣来卖的，因为屋角堆着许多零碎布头，想起大英子说布头有许多作用，问道：“那些布头你们要吗？”

伙计很爽快地说：“你想要就全拿走吧。”

庭霜道了谢，把布头也背着，连筐子带麻袋，象背了座山，背了东西走路，比来时背几斤干菇累多了。等回到家里，太阳已经下山。

想到弟弟们见到肉高兴的样子，庭霜加快了脚步，回到家，就见庭辉和庭柯凑在一起不知道说什么，一见他回来，神色一慌立即打住了话头。

“你们两个在说什么呢？一见我就不说了。”庭霜放下筐子问他们。

庭辉嘻嘻一笑，掩饰说：“我们在说你什么时候回来。”

过生日

庭霜看见老二老三在背着自己说悄悄话，问：“你们在说什么？鬼鬼祟祟的。”

“没说什么。”庭辉无辜地眨巴眼，转移话题去扒筐子，“你买了什么？啊，骨头，还有下水，你没有买肉啊。”

“这也是肉，比肉更能养人，猪肚补胃，大肠补肠，猪肝补肝补血，都是好东西，吃了最长力气。”

庭霜说着挽起袖子干起来，先把骨头放在大铁锅里煮，再洗猪肚，用盐、醋、面粉反复搓洗。洗好切成条放入骨头汤里，盖上锅盖猛炖，又放几个蘑菇和所有能找到的东西，萝卜干枣生姜之类。

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