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鱼肉鲜嫩,而且许大春还不时的往里添一些树枝,始终维持着旺火,半个小时,许大春就把“叫花鱼”从火上取下来,见几人还在研究,无心吃饭,索性也就没叫他们,又开始烧第二波,鱼太多太大,一波没烤完,反正有这层泥巴,保温效果挺不错的,倒也不怕凉了。
等到第二波烤鱼熟了,那面也研究的差不多了。
“先吃饭啊,快来尝尝我的手艺。”
沈老爷子站起身活动了一下筋骨。
“怎么一点香味都没有啊,你这手艺不行啊。”
“嘿嘿,话别说太早啊沈老爷子,来,用你手里的兵工铲给它来一铲子,轻点啊,别把鱼拍碎了。”
啪。
这一铲子的力度刚刚好,干了的泥土碎而不散,许大春小心翼翼的把碎成一块块的泥土拿到一边,清理干净后轻轻的打开荷叶,一股鲜香扑面而来。
“嗯?这味儿?可以啊小子,快给我尝尝。”
“拿走拿走,这一条都是你的,哥几个快来,都有都有,就按我刚才的方法拆开,慢点,哎对,就这样,完美,就问你香不香,好不好吃。”
“好吃好吃,就是有点淡。”
“怎么可能,看这是啥。”
“这啥啊?”
“椒盐,我自己做的,这里面有花椒、麻椒、小茴香、辣椒面和白芝麻,嫌口淡的沾点或者撒在鱼肉上,怎么吃都行。”
“嗯?你这个椒盐可太好吃了啊,就这椒盐我都能就仨馒头。”
“还怀疑我手艺不?”
“不怀疑不怀疑,你是这个。”一个警卫伸出了大拇指。
许大春笑眯眯的看着几个人烫的斯斯哈哈还舍不得吐出来,自己也敲开一条吃了起来,嫩白的鱼肉非常入味,虽然调料比较少,可也正因为这样,恰好突出了鱼肉的鲜香,还混合着荷叶淡淡的香味,再配上一点椒盐,这就是最原始的美味。
“小子,你刚才说,这一个工人一天能两三把?还能不能增加。”
“不能这么算沈老爷子,如果大规模生产的话,最好是流水线作业,比如每一组人都只做同一个零件,根据每个零件的生产难度和时间不同,调整每个组的人数,像我这个,一共六个零件,就六个组,如果需要就加一个组装组,这样能保证熟练度快速增加,也能避免出现残次品,这样效率是最高的,要是按人头算的话,我感觉平均下来一人一天能生产八到十把吧。”
“嗯,有道理,不过这个铲子头应该是最耗费人工和时间的,这形状太复杂了。”
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