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第597章 山上吃鹅上（第2页）

“秀宁号”驶出码头，先向东，再向北，一路拉出漂亮的航迹。

当得知屁股底下坐着的“铁皮船”价值两千多万美刀，也就是一亿多软妹币，小叔小婶在游艇上坐立不安。

小叔拍着软乎的真皮座椅，一路上都在寻思他得卖多少菜，才够买个游艇的轱辘……螺旋桨叶片啊。

就在小叔和小婶开始晕船没多久，游艇靠上了码头。

“李生，这里叫荔枝窝。”

专门请来的导游小姐阿May用一口流利的普通话向李国庆介绍道：“荔枝窝客家围村由曾、黄两氏族创建。曾氏先祖在四百多年先抵达荔枝窝，但是发现荔枝窝已经有人居住了，因此落户在了梅子林。”

“黄氏先祖黄维与公是一位武官，带着亲信来到梅子林，与曾氏家族一同居住。后来黄氏发现荔枝窝的风水更好，于是提出移居荔枝窝，并先行前往。”

“黄氏在荔枝窝安顿好之后请曾氏也迁居荔枝窝，两氏族结拜为兄弟，从此曾、黄两氏开始在荔枝窝开枝散叶。”

“荔枝窝共有211家村屋，由三条直巷及九条横巷分隔，三面被山包围，后有风水林，前有农田，因地形被名为‘窝’。”

“荔枝窝虽然不属于沙头角禁区，但由于地处禁区边缘，交通和经济发展受阻，从六七十年代开始，大量村民移居牛牛国。世代居住了四百多年的荔枝窝，几乎被废弃了。”

边听着阿May的介绍，边从小码头往山上走，途中一路风景，海岸有大片长得郁郁葱葱的红树林，山径亦有清澈可见虾蟹的溪涧相伴。

“我们今天要吃的黄记烧鹅就是黄氏第十八代子孙黄玉山黄阿伯的产业。黄阿伯以年龄大了，故土难离为由，不肯移民，其实当时黄阿伯也才五十多岁。”

“黄阿伯在几乎就他一个人的荒村里种荔枝树、养鹅，拿着祖传的食谱潜心研究烧鹅技术，这一干就是二十多年，终于大成。”

“祖传的食谱？”李国庆问。

“烧鹅起源于秦代，当时称为‘炙鹅’，只有钟鸣鼎食的王公贵族才有资格享用。到了唐代，才逐渐流传到民间。”

“据说粤省烧鹅是一位梁姓厨师发明的，他用当地特产的草鹅加上独特的腌制配方，用木炭慢烤而成。后来逐渐在全粤推广开来，并跨海传到了港岛。”

“黄氏那个武官先祖就是个好吃的老饕，因为在官场上受到同僚的排挤，愤而辞官，解甲归田，带着家人和随从来到这荔枝窝。黄阿伯祖辈所在的‘裕字房’就是专门负责黄氏家族饮食的。”

“同族大规模移民之前，黄阿伯以种荔枝树，卖荔枝为生。黄氏家族培养了几百年的‘黄记大荔枝’是港岛有名的水果品种，以个大肉厚、汁多着称。据说黄记的荔枝曾经摆上过港督以及女王的水果盘。”

“黄阿伯的草鹅就养在荔枝林里，靠吃荔枝叶、树上掉落的新鲜荔枝为生。用荔枝林里的枯木烧成的木炭烤荔枝树下长大的草鹅，原汁原味，相得益彰。”

说话间就到了“农家乐”，只见一个须发皆白的老头穿着一身白色的道袍，咧着没剩几颗牙的大嘴，站在门口迎客。

也就是他岁数不够老，才70多岁，要是他再老个二三十岁，这不妥妥的就是“烧鹅”仙人嘛。

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与人外的恋爱游戏  遇月  礼貌交往  前男友从怪谈世界回来了  难钓  致冬夜  农家福妻种田忙  嫁给植物人反派，但我怀孕了  退休大佬拒绝灵气复苏  他想破镜重圆  美人一笑，生死难料  (快穿)数风流  拥有读心能力后才发现身边都是反差萌  钊钊之鹤（重生）  肝帝无所不能[全息]  嫁中宫  完美穿越者人格  拆迁村暴富日常[九零]  失身后的我被迫造反了  人族，但是被各族少女倒追