新笔下文学

手机浏览器扫描二维码访问

第516章 吃粉(第1页)

做巧克力的步骤并不复杂,原料也很简单,只需要可可果里面可可豆就行。

所以第一步先要将整个的可可果给切开,并取出里面的可可豆。

“咔!”

李恒拿起一个可可果,稍稍用力将其掰成两半儿,露出了里面,被白色果肉包裹的可可果,外形有些像山竹。

许久没吃过了,他捏起一个果肉尝了尝,味道也有些像山竹,酸甜酸甜的。

“李恒哥哥,还有我们的呢?”

当着两小只的面吃东西,她们不伸手讨要的可能,几乎不存在。

“给!两个小吃货!”

无奈的李恒抓起两个可可果,丢给两小只道,他的纳戒里还存了几百个,给她们吃几个并不打紧。

“别忘了...”

“知道,知道!只吃果肉,里面的种子给你留着。”

两小只接过东西,直接打断了李恒的话,不用他提醒,也知道该怎么做。

她俩学着李恒掰开果子,找来小板凳,乖乖坐在李恒身旁,一边吃着,一边看他的操作。

制作巧克力的第一步,通常都是发酵。

那为什么强调‘通常’呢?

因为不发酵也是可以的,只不过没有发酵的可可豆又苦又涩,做出来的巧克力,也没有那种丝滑香醇的口感。

发酵的作用,是为了减少它的苦味和酸味。

而所谓的发酵,是指自然发酵,不需要额外的准备酵母,或是其它东西。

唯一需要注意的是,这个过程需要果肉的参与,所以被他和两小只吃过的可可豆,是不能用来发酵的。

李恒取出一个干净的罐子,将可可豆从果子里面分离出来后,直接放入罐内即可。

别看可可果的外表,看起来挺大的,可是光最外层的果皮,就占据了一大部分空间。

里面还有大量的空隙存在,实际上一个可可果,也开不出多少可可豆来。

他为了将罐子装满,差不多用了二十多个果子。

接下来只需要将罐口密封住,然后放到温暖的地方,等待五到十天后再看结果。

由于前不久,他才做了豆瓣酱的发酵工作,对这种需要控温发酵的流程,早就已经得心应手。

还是在原来那个,做出豆瓣酱的房间里,做好一切准备工作后,李恒关上门退了出来。

算算时间,大概明天上午,就能进行后续步骤。

弄完这些后,酉时已过去一半,该做晚饭了。

重新回到厨房,一帮子学徒们已经到齐,就等李恒做决定。

“师叔,晚饭咱们吃啥啊?”

有人见李恒进来,便出言询问道,他不在的时候,都是由大家轮流决定,当天的菜品。

如今有李恒在,他们就懒的再费脑筋了,有时候做选择也是件麻烦事。

“你俩有没有什么想吃的?”

李恒一时半会儿也没有什么想法,只好又询问两小只道。

不过因为中午的宴会,李恒和一众学徒们,都在厨房忙活了挺长时间的,所以晚餐他打算弄的简单一点。

“等我们想想哈!”

两小只闭上眼,在脑海里将她们脑海里的菜单,翻出来匆匆过了一眼,很快就有了主意。

“李恒哥哥,我想吃粉。”

“嗯嗯,我也想吃粉呢!”

两小只对视一眼,心里没来由的突然就冒出了,这样一个相同的想法。

月凉山下  咒术回战:我能时光倒流  你闯祸我收尸,小皇婶又虐渣男  四合院:我是何雨柱堂哥  绝色王妃之尸语者  重生1984老婆孩子热炕头  春风玉露  最强相师:我的肾上有妖气  四合院:秦淮茹被抓,棒梗惨死  繁花锦心  有大佬带飞的日子真好  清穿之四爷的心尖宠妃  凡人修仙:开局一张混沌符  智力超群的我,只能领悟D级能力  大宋,夫人太凶猛  三国:从拯救家族开始风起陇西  小胖子欢欢  甜爆!偏执小病娇的神明偏宠  NPC和玩家都卡BUG了  洪荒大舞台,有梦你就来  

热门小说推荐
超神妖孽

超神妖孽

神界第一高手,有‘贱神’之称的云飞扬被镇压万载,破土重生,痛定思痛,梦想收尽天下各色美女!泡妞,我是认真的。云飞扬道。姑娘,你愿意嫁给我?清纯可爱邻家女刁蛮任性大小姐成熟妩媚女导师冷若冰山大师姐腹黑毒辣女魔头,这些,统统是我云飞扬的女人!妖孽群529642893...

仙门弃少

仙门弃少

被家族抛弃,被仇敌废掉的少年商浩,在走投无路时,救了两个人,然后,他发现自己有了异能故事从帮助一个村子脱贫致富展开。各位书友要是觉得仙门弃少还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐给力文学网哦!...

丈夫的秘密

丈夫的秘密

我做梦都没想到老公出轨的对象是个男人这社会给小三的爱足够宽容,为什么不给我的恨一条出路。关键词丈夫的秘密最新章节丈夫的秘密小说丈夫的秘密全文阅读...

恋上美女总裁

恋上美女总裁

什么?要我和美女总裁搞好关系?当然可以!李迪贱笑一声关系就是搞出来的嘛!当兵王之王重回花都,冷艳总裁,傲娇萝莉,清纯助理,火辣警花,群美环绕!花都,我为王!...

功法修改器

功法修改器

石焱携功法修改器重生入九域玄幻世界,人族挣扎求生。九域世界以游戏形式发售面世。当有一日,两界融合,妖魔肆虐而来。石焱内测进入九域世界,这一日,游戏尚未发售,玩家尚未进入,妖魔尚未影响书友Q群371073565...

非凡人生(娇艳人生)

非凡人生(娇艳人生)

非凡人生凌轩是这个都市的主角,他身上发生的一切,应该是男人们都渴望得到的。他的经历,就是一个个娇艳美女组合而成的酸甜苦辣爱恨情仇非凡人生绝非一般的人生故事,娇艳人生,不走寻常路。非凡人生延续面包作品的一贯风格,更清新,更自然,更现代!总结只有一句YY,只有YY,男人的YY,最尽情的YY!...

每日热搜小说推荐