新笔下文学

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第178章 盛夏将至（第1页）

在家休息两天后穗禾重新变得精神抖擞。

洗衣做饭，潲水喂猪，地里田间走一趟，日子过的很是悠哉

小桶里的山螃蟹和鳌虾已经吐不出泥沙。

穗禾在溪边掐虾线，给虾开背，一只鸭子闻着味就来了，在边上守着。

半桶虾掐完回去用干净的水淘洗一遍就好。

灶台的火烧的旺旺的，锅里倒油烧热，少量多次把虾和螃蟹炸熟捞出。

用过的底油留着下次炸小鱼，锅底留一点倒入蒜末，炒香倒入螃蟹和虾。

山螃蟹的壳不容易入味，穗禾把螃蟹壳都扒了。

吸收一会蒜香倒入一瓶小麦啤酒，蚝油生抽白胡椒粉调味，盖上锅盖焖一会。

收汁的时候再倒入剩下的蒜泥，这样会有两种不同的口感。

开背的鳌虾充分裹满了酱汁，冒着诱人的香气。

穗禾往锅里加一瓢水泡着，端着盆坐到屋檐下开吃。

先揪掉虾头，吮吸着里面的汤汁，再去吃肉。

开背的虾肉更加鲜嫩，蒜香浓郁，吃的让人停不下来。

螃蟹个头不大，肉不少，十分饱满，都没有空壳的。

掰开放嘴里咀嚼几下，再吐掉渣渣，一套动作行云流水，也不扎嘴。

吃到最后只剩下一点蒜泥汤底，穗禾没舍得扔。

这晚上煮点面倒里面搅拌一下，那简直就是人间美味。

“嗝——！”

穗禾久违的吃撑了，打了一个蒜味的饱嗝。

喝两口水吐掉漱漱口，再吃点水果压压。

歇会感觉没那么撑了，把锅碗洗了去扒灰。

扒灶台里的草木灰。

菜地和玉米地这些都需要二次杀虫防虫了。

之前没挂果打花的时候用的石灰水，现在不行了，用多了会烧苗。

穗禾拿长柄的细铲铲出来，分成几个小袋子。

泡到大缸里，用木棍戳下去，加大半缸水浸泡二十四小时以上。

杀虫剂做好后穗禾拿着剪子梯子全副武装准备上山。

后山的葡萄要修剪打药，预防虫害，提高产量。

春耕那会没移栽是因为这俩棵葡萄已经和那处的树长在一起。

根系藤蔓太深，无法分离。

端午前她搬着梯子把树顶锯了，变成几棵两米多高的木桩。

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