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第136章一江春水（第1页）

封必清将杯子洗净，重新在里面倒上茶水，先漱了漱口，然后喝了口茶道：“这药的配方并不致命，投毒的人应该不想多造杀孽，目的可能只是造影响。”

楚天岳望着封必清道：“能够从手法中找出这个人吗？”

封必清望着手中的茶盏呆呆出神，过了好一会儿方才道：“这味药的名称叫做一江chūn水，名称虽然是非常的雅致，可药xìng却可以让人上吐下泻，这酒中的剂量不大，而且在配方上做出了一定的变动，如果是我来下药，绝不会做得如此温和。”

楚天岳没有说话，只是静静期待封必清的下文。

封必清道：“懂得这个配方的人应该和我同门。”

楚天岳的拳头突然握了起来。

封必清道：“想要找到答案，你可以去申海找夏济生。”他口中的夏济生是他的师兄。

楚天岳低声道：“谢谢！”

封必清摇了摇头，意是他们之间本不用说这句话。他的目光投向茅舍的方向，却见苏乐运刀如飞，已经将那只藏獒剥得干干净净，拿起斧头，两下将藏獒硕大的头颅砍断。

楚天岳的司机走过去，将藏獒的头颅收回麻袋。

封必清道：“剁成大块，劈柴烧火配上山泉水才能将藏獒本身的土腥气去掉。对了，把獒鞭切下来给我泡酒！”

苏乐转身向封必清看了一眼，不由得笑了起来，他扬声道：“封叔叔，您都有什么佐料啊？”

封必清的家里简直就是一个中药铺，各式各样的药材琳琅满目，苏乐跟着他去拿茴香大料的时候看得不由得呆住了，房间正中的墙上挂着一幅古代人的画像，苏乐道：“这位是谁？”

封必清道：“药圣孙邈！我们疲门的祖师爷！”

经他一说，苏乐想起之前邢三告诉他的那些江湖掌故，江湖八门之中的确有一个专门以救死扶伤为己任的疲门，还是江湖八门之一，不过后来随着时代的发展，疲门中人早已淡出江湖。原来封必清也是江湖中人，苏乐道：“封叔叔是医生？”

封必清道：“杀人医生！”说完他yīn测测一笑。

苏乐笑道：“笑傲江湖里的平一指？救一人杀一人？”

封必清道：“我可没他那样的本事，我只会杀人，不会救人。”

封必清给苏乐的感觉很怪，事实上苏乐目前接触到的江湖人物都很怪，邢三、宋轩、楚天岳还有眼前这位，如果换一个角度看待这件事，可以说这些人都很有xìng格，或许江湖中人大抵都是如此。

苏乐从未烹制过藏獒，不过藏獒的特xìng和狗肉应该差不多，对于狗肉的特xìng他还是有些了解的，知道狗肉纤维细腻鲜嫩，但是狗肉具有浓重的土腥气，这也是封必清特地提醒他注意的事情，苏乐先将剥光的藏獒剁成大块，用山泉水浸泡，其中加入少许白酒，与此同时开始劈柴烧火。

苏乐对这种农家土灶并不熟悉，单单是生火就忙活了半天，虽然楚天岳的司机过来帮忙，两人一起也忙了个灰头土脸手忙脚乱。

幸好他们有的是时间，等灶台大铁锅中的山泉水烧好之后，将大块獒肉扔入锅中汆水去腥，连汆数次，直到獒肉上没有一丝一毫的血腥，这道工序相当关键，是去除獒肉土腥气的关键步骤。

飞水去腥之后，将狗肉重新用山泉水洗净，大铁锅烧热后加入姜块和黄酒炝锅，倒入狗肉，炝至皮sè焦黄再加入各种佐料。

獒肉的质地要比狗肉韧劲更足，所以苏乐特地增加了烹饪时间。这是为了将獒肉炖透，也是为了让味道深入其中。

楚天岳的司机临时充当了他的帮厨，跟在苏乐身边忙前忙后，苏乐**勺，他帮忙拉风箱，急火猛炖了二十分钟之后，改成文火慢煨，这种土灶自然不如天然气灶方便，必须通过增减劈柴来控制火候，还好两人通过这段时间的摸索已经基本掌握了土灶的要领。

虽然已经是初秋，可厨房内的温度还是很高，苏乐倒了两碗茶，将其中一碗递给司机。

司机接过茶水一口气喝干净了，将空碗放在灶台上。

苏乐这才意识到两人在一起忙活了一个多小时，彼此间还没有说过一句话，他笑道：“大哥，您贵姓啊？”

司机指了指嘴巴摇了摇头，原来他是个哑巴。

苏乐道：“我这辈子还没做过这么珍贵的食材，一条狗上百万，咱们是不是有些造孽啊！”苏乐到现在还在为这条藏獒感到惋惜。

司机嘿嘿一笑，不知有没有听懂苏乐的意。

肉香已经从厨房内飘了出去，丝丝缕缕地飘出，被山风一吹，弥散到整个竹林之中，封必清闻到肉香禁不住吞了口口水：“好香啊！”

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