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倒了一杯热茶,吃了一小口芙蓉糕,看着下面人们呼喊声音,空气里都弥漫着香气。
一会儿工夫,就听到清平园这边的有人高声:“第一道菜,凤穿金衣。”
哟,菜名还真好听,萧佳人看过去。
对面也有人高声:“第一道菜,凤凰展翅。”
萧佳人放下了茶盏往窗口挪了挪,一会儿工夫两边的长条桌都摆上了各色菜品,一直和乔家食府掌柜的坐在一处的张清平站起来,走向了自家的厨子跟前,低声说了几句。
萧佳人注意到那厨子脸色都有些发白了,显然是不同意的,奈何张清平很是坚决,他只能点头。
有小二进门提着篮子出去,篮子里用蓝色的布包着,到了灶台旁边小二轻轻的放下,十分金贵的打开蓝色的布,萧佳人看到篮子里装着的东西眼睛都直了,竟然是藕!
厨子处理了藕之后放进了水里,好像抬头还和张清平说了什么,张清平点了点头,离开了。
这比试的规矩都差不多,前面几道菜不过是热场,显然清平园最后一道主菜是藕。
萧佳人觉得这趟是没白来,自己的稻田旁边是鱼塘,鱼塘可不是只能养鱼啊,还能种藕。
再看小二小心翼翼的收起了余下的几段藕转身回来,她就恨不得立刻下去确认一下,到底是九孔藕还是七孔藕。
别的她不敢说,藕却是她的最爱,九孔藕又成白花藕,可以凉拌着吃,曾经她挨饿的时候就下过池塘摸藕,摸到了九孔藕她都敢直接吃,那味道脆嫩香甜的很,至于七孔藕,生吃会苦涩,所以炖汤最好不过了,也可以用来做藕盒子,糯的很。
任凭谁都没注意到,见到藕的时候萧佳人的小脸上兴奋的神情,她这算是歪打正着了,只要能带回去藕种,在鱼塘里种上一定可以在青叶县卖的很好。
再说,小二小心翼翼的样子足以证明,藕在这个世界应该是金贵的,至于为什么她还不知道。
接下来,她就盯着厨子如何做藕了,看到厨子烧热水,藕切片下锅,眼神里笑意更深,不用说了,应该是九孔藕。
焯水之后凉拌或者清炒,九孔的味道最好。
“小二哥。”萧佳人叫来了伙计:“清炒藕丝。”
小二原本还一脸喜色,听到这个菜名嘴巴都闭不上了,见萧佳人看过来,急忙收了情绪:“客官,这藕可金贵的很,今日怕要让您失望了。”
萧佳人并不失望,相反还高兴的很,摆手说不碍事,让伙计下去了。
也没心思吃东西了,她站在窗口往下看,看那厨子最后一道菜竟是凉拌藕,忍不住想笑了,虽说这东西很金贵,但这主菜是凉拌藕,怪不得厨子刚才和张清平说话的时候,脸都白了。
同行是冤家,比试的时候谁还不想赢呢?
低头想了想,让小二拿过来纸笔,写下了一道菜谱递给小二:“给你们少当家的,就说这道菜绝对能讨个好彩头。”
小二狐疑的看着眼前这俊俏的少年,最终还是转身下去了。
萧佳人就站在窗口看着小二到了张清平的面前,递过去自己写的字条,心里就扑通扑通的跳,她因为喜欢藕,所以对藕了解的也多,至于这道菜到底能不能讨个好彩头自己不知道,但想要争取个机会。
就在她心如擂鼓的时候,楼下张清平抬头就看到了窗口的萧佳人,勾了勾唇角走向了厨子,低声和厨子说了几句,厨子也看过了菜谱,立刻叫人送来了藕,准备了排骨。
其实这道菜一点儿也不难,也就算是家常菜,不过有一个特别有寓意的名字,叫带藕(我)高升。
萧佳人本就想引起张清平的注意,所以也就没躲闪,而是低头看着厨子按照自己的菜谱做着菜。
要说行行出状元一点儿也不假,那厨子一道道工序下来丝毫不差,最终出锅的时候,萧佳人差点儿口水都流下来了。
装了两盘,张清平接过来一盘亲自端着转身上楼了。
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